🍸 마티니(Martini) – 한 잔에 담긴 절제와 세련의 미학

🍸 레시피[드라이 마티니 기본 레시피]진 60ml드라이 베르무트 10ml(옵션) 올리브 또는 레몬필 가니시🥄 만드는 법믹싱 글라스에 얼음을 가득 넣고 진과 드라이 베르무트를 붓습니다.바 스푼으로 약 20~30초간 잘 저어줍니다(절대 셰이킹하지 않아요 – "Shaken, not stirred"는 제임스 본드의 예외적인 취향입니다).차갑게 칠링된 마티니 글라스에 걸러 따릅니다.올리브를 하나 떨어뜨리거나, 레몬 제스트를 잔 위에서 비틀어 향을 입힌 뒤 가니시합니다.🌀 레시피의 변형엑스트라 드라이 마티니: 베르무트를 아주 소량만 사용하거나, 잔에 베르무트를 한 바퀴 돌리고 버리는 방식. 거의 진에 가까운 강한 스타일입니다.더티 마티니: 올리브 브라인(즉, 올리브 절임액)을 추가하여 짭짤하고 풍미 있는 맛을..

2025.04.09