애프리콧 브랜디 사워(Apricot Brandy Sour) – 살구 향이 은은하게 감도는 산뜻한 한 잔

레시피애프리콧 브랜디 45ml레몬 주스 20ml설탕 시럽 15ml얼음(선택) 계란흰자 10ml 2. 만드는 법셰이커에 얼음을 채운 뒤 애프리콧 브랜디, 레몬 주스, 설탕 시럽을 넣습니다.부드러운 거품을 원한다면 계란흰자도 함께 넣습니다.셰이커를 잘 흔든 후 차가운 잔에 스트레인합니다.원한다면 슬라이스한 오렌지나 체리로 가니시를 올려 마무리합니다. 3. 레시피의 변형좀 더 상큼한 맛을 원하면 오렌지 주스를 10ml 정도 추가해도 좋습니다.더 진한 감칠맛을 위해 버번 위스키를 소량 블렌딩하는 것도 색다른 시도입니다. 4. 유래 애프리콧 브랜디 사워는 전통적인 ‘사워’ 계열 칵테일 중 하나로, 19세기 말~20세기 초 미국 바 문화에서 발전했습니다. 브랜디의 고급스러운 이미지에 살구의 달콤한 향..

2025.05.15