올드 패션드(Old Fashioned)

레시피레시피버번 위스키 45ml각설탕 1개앙고스트라 비터스 1dash(1~2방울)탄산수 15ml가니쉬: 오렌지 슬라이스, 체리만드는 법올드 패션드 글라스에 각설탕과 앙고스트라 비터스, 탄산수를 차례로 넣고 잘 용해시킨다.글라스에 얼음을 가득 넣는다.버번 위스키를 넣고 바 스푼으로 잘 젓는다.오렌지 슬라이스와 체리로 장식하면 완성!올드패션드의 역사올드패션드는 단순하지만 깊이 있는 맛을 가진 칵테일로, 칵테일의 역사와도 밀접한 관련이 있습니다. 과거 칵테일이라는 개념 자체가 알코올, 설탕, 그리고 비터스라는 세 가지 요소를 중심으로 형성되었습니다. 이러한 조합은 당시 "비터드 슬링(Bittered Sling)"이라고 불리기도 했습니다.19세기 중반 이후, 바텐더들은 위스키 베이스의 칵테일을 보다 다양하게 발..

2025.04.01