그래스호퍼(Grasshopper)
레시피크렘 드 카카오 화이트 20ml크렘 드 망뜨(민트) 20ml생크림 30ml만드는 법마티니 글래스를 준비하고, 얼음을 넣어 칠링한다.믹싱글래스에 각 재료를 정량대로 넣는다.뚜껑을 닫고 양손으로 잡고 8~10초간 힘차게 쉐이킹한다.마티니 글래스의 칠링용 얼음을 버리고, 쉐이킹된 음료를 얼음이 딸려 들어가지 않게 부으면 완성!레시피의 변형생크림 대신 우유를 선택하여도 무방합니다.조주기능사 레시피의 경우, 모든 재료를 30ml(1온스)씩 하고, 좀 더 둥그스름한 소서(Saucer) 글래스를 사용해도 괜찮습니다.띄우기 방식의 레시피도 존재하는데, 이 경우 크렘 드 카카오 브라운, 생크림, 크렘 드 민트 순으로 층을 내는 변형 칵테일이 존재합니다.칵테일의 유래칵테일 색깔 때문에 메뚜기(Grasshopper)라..
2025.03.31