잭 로즈(Jack Rose) - 강렬한 붉은 빛 속에 숨은 부드러운 사과의 여운
2025. 5. 22. 13:10ㆍ칵테일 레시피
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레시피
- 애플잭(Applejack) 45ml
- 라임 주스 15ml
- 그레나딘 시럽 15ml
만드는 법
- 셰이커에 애플잭, 라임 주스, 그레나딘을 넣는다.
- 얼음을 채운 후 충분히 셰이킹한다.
- 차갑게 칠링한 칵테일 글라스에 스트레이닝하여 따른다.
- 기호에 따라 라임 웨지나 체리를 가니시로 얹으면 완성!
레시피의 변형
- 라임 주스 대신 레몬 주스를 사용하는 레시피도 있다.
- 애플잭 대신 칼바도스(Calvados)로 대체할 수도 있다.
- 당도를 더 높이고 싶다면 그레나딘 양을 조금 더 늘려도 좋다.
유래
잭 로즈는 20세기 초 미국에서 탄생한 클래식 칵테일로 금주법 이전부터 등장해 문학 작품에도 종종 언급될 만큼 인기 있었고, 특히 애플잭이라는 사과 브랜디의 존재감을 확실히 드러내준 대표작으로 알려진 칵테일이다.
맛과 감상
첫 맛은 그레나딘과 라임의 상큼한 조화가 입안을 채우고, 뒤이어 사과 브랜디 특유의 풍미가 은은하게 퍼져. 새콤하면서도 적당히 달고, 부드러운 목넘김이 매력적인 칵테일이야. 시각적으로도 붉은 빛이 도는 칵테일이어서 분위기 있는 저녁에 잘 어울리지.
이런 사람에게 추천합니다!
- 새콤달콤한 과일 맛 칵테일을 좋아하는 사람
- 클래식 칵테일에 도전해보고 싶은 사람
- 애플잭이나 사과 브랜디의 매력을 느껴보고 싶은 사람
- 칵테일의 유래와 이야기에 흥미를 느끼는 사람
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